Chablis AOC Roland Lavantureux
Богатство и минеральность, фруктовость и баланс – особенности вин Терруара Шабли.
Производство
Вино производится на 13 га виноградников с возрастом лозы около 25-30 лет.

Выдержка осуществляется на 80% в чанах из нержавеющей стали, а на 20% в старых дубовых бочках (от 4 до 15 лет). Это наделяет вино необычной структурой, элегантностью и сбалансированностью.
Цвет, аромат и вкус
Аромат Шабли с ярко выраженной свежестью. Вино очень тонкое с нежными оттенками цветов.

Во вкусе элегантный букет, который раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и фруктов.

Вкус свежий, гармоничный и яркий с выраженной минеральной нотой и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с дарами моря, c жаренной рыбой в соусе, с белым мясом и c сырами (beaufort, comté и др.)