Легенда

Aperol (Апероль) — это идеальный аперитив, созданный в 1919 году братьями Барбьери (Barbieri). В основе производства Aperol лежит древний секретный рецепт с использованием настоек, полученных из отборных ингредиентов — сладких и горьких апельсинов, а также трав и кореньев (в том числе — горечавки, ревеня и плодов хинного дерева), в идеально сбалансированной пропорции. Особенность неповторимого вкуса напитка заключается как в оригинальных чуть горьковатых фруктовых оттенках, так и в низком содержании алкоголя. Ярко-оранжевым цветом Aperol обязан натуральному апельсиновому концентрату, который используют в процессе приготовления напитка на протяжение почти столетия. Сегодня всемирно известный аперитив бренда Aperol, созданный в прошлом столетии братьями Барбьери, производится компанией Campari (Кампари). В 1950-х годах на основе аперитива Aperol был создан знаменитый, уже ставший традиционным в наши дни коктейль, Aperol Spritz (Апероль Спритц).
Особенности производства

Aperol изготавливают по сек