кета, соль пищевая. Возможно содержание следов моллюсков. Условия хранения при температуре от минус 5°С до плюс 5°С. Срок годности и хранения 60 суток. Произведено из мороженого сырья. При копчении использовалась щепа древесины (ольха, дуб).