Легенда

История знаменитого ликера Бейлис началась в Дублине в 1974 году, когда Дэвид Дэнд (крестный отец Бейлис), вдохновившись переменами, витавшими в воздухе, решился создать инновационный, но универсальный ликер. Вместе со своей командой Дэвидом Глюкманом, Томом Яго, Стивом Уилсоном и МакМферсом, Дэвид приступил к экспериментам. Первый Бейлис был создан в простом кухонном миксере, и не смотря на то, что он был уже очень хорош, поиск идеального рецепта был еще впереди. В результате, через три года экспериментов был создан тот самый уникальный напиток. Каждая капля сливок поставляется небольшими местными ирландскими семейными фермами. Каждый год 38 000 высокопородных ирландских молочных коров производят более 220 миллионов литров свежих сливок специально для создания Бейлис. Создатели Бейлис верны своим корням, и по сей день каждая бутылка Baileys Original Irish Cream производится в Ирландии, где началась ее история.
Особенности производства

Для изготовления ликера используют