Легенда

В Европу бальзамы (травяные экстракты) были завезены в конце XIII века. В 1752 году фармацевт по имени Кунце создал рецепт ныне всемирно известного Рижского Черного Бальзама. С 1845 года традицию производства бальзама продолжал Альберт Вольфшмидт. Правило гласило, что рецептуру напитка могли знать только сам мастер и двое его учеников, поэтому в 1939 году, когда все немецкое население покинуло Латвию, рецепт был утерян. После Второй мировой войны за 5 лет рецептуру бальзама удалось восстановить, и с тех пор она более не менялась. В состав Рижского Черного Бальзама входят 24 ингредиента. Это корни, листья и масла ароматных растений, которые обеспечивают бальзаму уникальный вкус и аромат. Глиняная бутылка, в которой издревле принято хранить бальзамы, течение 6 месяцев после розлива напитка способствует развитию его вкусоароматических качеств, а также надежно защищает содержимое от влияния внешних факторов, таких как погодные условия и перепады температур.
Особенности производства

Тщательно отоб